第 64 章(豆腐花)

水点豆腐”的由来。

    卫铭寒赶紧将旁边早就准备好了的，包着布的模具拿了过来。

    “好的。”异立刻就出去了。

    卫铭寒等模具被填满之后，用木勺把凝结的豆浆慢慢抚平，然后用布把豆浆的包上，再盖上模具的盖子，最后还加上一块适当重量的大石头，用不了多久，一个小时左右，豆腐就能做好了。

    “好的好的，谢谢寒祭司！”

    放石头是为了把豆腐里的水分逼出来，如果石头太重，挤出的水分太多，做出来的豆腐就是老豆腐了。

    “来了。”异立刻飞奔着跑了过来，轻而易举地将那一大锅已经结晶的豆浆倒进了模具里。

    “异，你帮我出去喊一声，让大家都带着碗筷过来，领豆腐花喝。”

    “豆腐花还有甜的，过两天给你们做。”因为是用盐卤的豆腐，他一开始放的不均匀，使得豆腐里而本身带了点咸味，所以今天就简单的做个咸味的豆腐花，等过两天他卤豆腐更熟练了之后，再做甜的豆腐花给大家吃。

    “当然可以。”卫铭寒笑着说道，“今天的豆腐花管够！”

    他再接再厉，又弄了好几板出来，等到凝结定型之后，就能吃到鲜嫩的豆腐了。

    越来越多的人得到消息朝卫铭寒的院子这边来了，很快就在门口排起了长队，每一个领到豆腐花的人都对豆腐花的味道赞不绝口。

    “寒祭司，我也想要！”刚刚拿到第二碗豆腐花的远也飞奔着过来了，仰头把刚才还宝贝的不得了的豆腐花一股