平凡的一天
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滴滴答答的,空气里都是生豆香。 用大锅烧开的guntang的开水浇到磨好的豆浆里,烫一会儿,把表面的白沫刮掉,滤完豆渣,放到大锅里头煮沸,开得透透的,咕噜咕噜冒着大泡。 留出几碗喝豆汁,剩下的赶忙舀到兑好卤水的木桶里。 姚盈盈今天穿着浅玫粉sE的斜襟短袄,盘扣扣头是花bA0形状的,前襟细细地绣着小朵的海棠和细碎的叶子,袖子挽起来,灵巧的手腕拿着水舀,利索地往木桶里舀豆汁。 宋秋槐坐在板凳上,盯着姚盈盈x前两条粗黑辫子,随着动作一摆一摆。 舀出最后一勺,姚盈盈忙得脸蛋cHa0红又Sh漉漉的,转头狠狠瞪了一眼还在往灶里加柴火的宋秋槐。 “锅里都没东西了,你还烧什么呀!” 点完卤水,轻轻搅拌均匀,盖上桶盖,就等豆浆凝成豆腐脑。 “哎,爸你放那!我来。” 姚盈盈一刻也没停歇,接过姚爸手里的豆腐匣,到外头用清水冲洗g净,顺便又清洗了待会儿裹豆腐用的纱布。 把凝好的豆腐放到豆腐匣里,洗g净的纱布垫着底,用铲子轻轻抚平,盖上纱布压一压,压出水来,再慢慢盖上木板和一些重物,定型两三个小时就好了。 做豆腐从头到尾都是学问,小到推磨盘的力度,大到点卤水的b例,姚盈盈全都了如指掌,她做出的豆腐从来都是又滑又nEnG,不仅好吃,块头也平整,好看得紧。 这会儿才有时间去喝豆浆,豆浆放得凉了一些,表面有了一层豆皮,姚盈盈小心地挑开,往里