第92节
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楼之所以能够食压七大楼，牢牢地占据了京城八大楼第一名楼的位置，很大程度上是因为“洛家菜”的独特。 帮洛樱写了证明的东丰楼章老爷子，是鲁菜的在世泰斗，东丰楼也是京城知名的鲁菜馆子。 还有大名鼎鼎的玉华台，如今虽然败落门庭，但那正宗的扬州风味淮扬菜，乃是华国国宴第一品。 京城八大楼，除了洛家楼之外的玉华台，松鹤楼，东丰楼多是以单菜系为分别，鲁菜，川菜，湘菜，淮扬菜，点别家的菜？没有！ 而洛家楼不同，宫廷百年传承，洛家菜早已不拘泥于各个菜系的做法，鲁菜？有！湘菜？有！正宗淮扬菜？还是有！ 各大菜系融为一家，古方制作，形成了独具一格的“洛家菜”。 自洛家菜一夜之间树倒猢狲散，京城八大名楼失去了这一家，后续想要填补空位的店子不少，论百年传承，京城的老店向来都是不少。 几年之间你争我夺，如今也还没争出个所以然来。 洛家楼当年名满京城的七道当家菜：樱桃rou，爆双片，香酥鸡，水龙子，文思豆腐，芙蓉鸡片，五味子蒸鱼，个个都是响当当的好菜。 若是不想单独品一个的菜系，什么口味的都尝尝，当年的老京城人可是必须得来洛家楼吃一遭。 凡是去宴客吃饭，这几道都必然是要点的，如香酥鸡与爆双片，樱桃rou，这都是需要提前预定，去的稍微晚了一些可就没有了。 要是点上一道的爆双片，文思豆腐与芙蓉鸡片，更是要看看今天是谁主厨，大当家在不在，能吃到谁的手艺。 而眼前两个屏幕上的菜单是一样的，四道菜。 爆双片，樱桃rou，文思豆腐，五味子蒸鱼。 老大哥小声发问