第一百五十八章大鲶鱼(求订阅求月票)
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的是没话说,他们已经好几个月没吃过许红做的美食了。 尤其是男人们,自从全村不在一起吃饭,又吃回了自家婆娘做的饭。那味道虽然跟着许红学的进步了一些,但还是差的远了。 当然,他们是不敢明说的,只敢现在欢呼的最高声。 方云平看着这帮兔崽子没好气的笑了笑,便让人把之前做饭用的两口大锅拿出来刷洗,在空地上搭了一个临时的灶。 之前那个做临时厨房的棚子后来放了柴火,灶都拆了,这锅就直接收了起来。现在倒是又派上了用场。 下午孩子们也不出去玩儿了全都围在空地上,看着大人们忙活。 那些分给各家的鱼,已经分好了,当然不是整条,都是切成一块一块的。 这些鱼都很大,众人切成差不多大小鱼块,按人头分,每人两块。 鱼头和鱼尾有谁想要就拿走,没有人要的话就直接剁碎了喂鸭子。 鲶鱼也是切成一块一块的,而且鲶鱼比别的鱼好处理,外面没有鱼鳞,里面没有小刺。 鱼肉又厚,吃起来有一种蒜瓣肉的口感,嫩嫩的,滑滑的。 老人孩子都可以吃,也不用怕卡着。 一共炖了两大锅,一锅纯炖的鱼,一锅里面加了些豆腐。 这豆腐是他们自己做的。 县城虽然也有卖豆腐的,但若是去晚了根本赶不上新鲜的,现在天气热更容易坏掉。 所以还不如自己做。 因为之前他们那里就产黄豆,基本上家家都会做豆腐,不过