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将五花rou放入热水锅中,放入姜片,煮至五分熟捞出。2.将rou切成薄片,锅中不放油倒入切好的rou片、姜蒜翻炒,炸至金黄色后加入豆瓣酱翻炒均匀。3.加入豆豉、青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后出锅,大锅rou就做好啦

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