没文化真可怕

 镜头前，余简正在小心翼翼地碾磨着茶饼：“陆羽所着《茶经》中记载了唐朝烹茶的四个环节：‘炙、碾、罗、煮’。茶叶要做成茶饼，喝茶的时候要碾成粉末，再煎煮。”

    此刻，小炭炉上火苗已现，陶壶中的水也冒起清烟，泛出咕噜咕噜的水泡。余简把碾磨好的绿sE茶粉倒入其中，搅拌均匀：“这是古崇州的白茶，去年我把它们做成了茶饼。”

    茶粉渐渐和水完全融合，余简露出米粒般的白牙，柔柔地捋了捋滑下的衣袖。接着，做出了个惊人的举动，竟然从调料台上拿出了盐罐，倒了一丝盐粒进茶水里。

    “第一沸加盐，第二沸的时候舀出一勺备用，第三沸的时候出茶沫。”余简按照步骤，舀出的茶汤加入到杯中，合着最後的茶水一饮而尽，“饮茶要趁热，醇香的茶汤和柔nEnG的茶沫一同饮下，这才是大唐最正宗的茶道。”

    “茶水介绍完，接下来我来做两道茗茶配点，这可跟现在b较火热的和果子不同哦，唐朝年间，华夏虽然繁盛，但是是没有白芸豆的。所以和果子本质上跟大唐年间的茶点没有任何关系。”

    余简要做的茶点，一道名叫玉露团，是一种NsU雕花小点心，一道名叫甜雪，如同名字一般，如雪一般入口即化。

    生牛r加入各种蔬菜水果榨成的汁，做成颜sE各异的NsU，放入油锅中炸透白米做成的薄透面皮，在炸NsU上头裹上一层，用小竹签刻出不同的图案。此刻外皮晶莹剔透，还透着内里的各种颜sE，一