大宋市井人家 第67节
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蕊在用晾杆取用腊肠, 他唇角微微扬起,满意看着晾杆: 长短合适、大小合适、力度巧妙, 买对了。 只不过那副手套,揣在怀里却怎么也拿不出来。 原本昨晚就能一起交给叶盏,但没想到昨晚过来时店里换成了青娘子,裴昭便想着先把挂杆给了,今日再给叶盏手套。 可今天见到叶盏,又觉得昨天的事情有些唐突了。 晾杆还好,算是寻常日用之物,送了也就送了。 可这手套,又是大红,又是绣花,似乎不像是普通男女之间能够赠送的东西。 一贯以冷面无私闻名开封府的小裴大人,这回第一次神色不属,他怀里揣着手套,像捂着一块热炭。 叶盏在做松菌腊肠焖饭,没有留意到他。 起锅下油,放入算条巴子和腊肠翻炒,再加松菌,松菌在反复炒制中渐渐变色蜷曲,切成薄片的算条巴子渗出肥油,腊肠片中间的白色油脂变得透明微黄,红的瘦肉则变得更加红艳。 再加泡了许久的大米,上锅蒸上,算是做好。 焖饭单吃总觉单调,索性再做一个如今大宋百姓家里流行的三和菜1做下饭菜。 倒一点街头酱油坊打的淡醋,加一点酒、再将盐和甘草一起调味,最后加点白开水调剂咸淡,煮开后便好。 玉姐儿拿小碗想去给自己盛一碗,被宓凤娘制止:“馋也就罢了,现在连酱油都要喝?” “妹妹调制出来的调料都好吃。”玉姐儿不服气,辩解一句,三和菜家家都会做,原材料也差不多,但每家做出的滋味都不同,区别就是调制出来的酱料滋味不同,每种配料微妙不同,最后导致的是整体口味差异巨大。 叶盏笑,去